Menú asturiano

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Desde la cocina nos proponen

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Ensalada de tomate ventresca y bonito
Ensalada de Tomate y Sardinillas
Arroz con Bogavante (2 personas)

Entradas frías

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Ensalada de Rape y Langostinos
Ensalada Combinada «Tizón» (2 presonas)
Ensalada de Aguacate y Anchoas del Cantábrico
Salpicón de Marisco
Lomo Ibérico «Sánchez Romero Carvajal»
Cecina de Queso de Cabra «Trasacar»
Surtido de ibéricos «Sánchez Romero Carvajal»
Jamón Ibérico «Sánchez Romero Carvajal»

Entradas calientes

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Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Ensalada de Verduras a la Plancha
Gambas al Buñuelo
Chipirones Afogados
Pulpo a la Gallega o a la Parrilla con pure de patata
Calamares Frescos Fritos
Gambas Frescas de Huelva a la Plancha
Tortilla de Patata (Especialidad)
Tortilla de Patata con chorizo (Especialidad)

Nuestra cuchara

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Pote Asturiano con su Compango
Fabas con Almejas
Fabada Asturiana con su Compango

Arroces (Especialidad de la Casa)

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Arroz caldoso de marisco al «señorito»
Arroz con Pitu de Caleya
Arroz Negro con Calamares
Arroz con Almejas y Gambas
Rissotto de Chipirones Afogaos
Arroz con Bogavante (2 personas)

Bacalao (Especialidad de la Casa)

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Bacalao al estilo “Tizón”
Bacalao al Pil Pil
Nuestra versión al Ajo Arriero
Bacalao Confitado sobre sus propios callos
Bacalao sobre Crema de Almejas
Bacalao Contitado con Langostinos y Salsa Vizcaina
Cocochas de Bacalao al Pil Pil

Pescados

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Calamares en su Tinta con Arroz Blanco
Lomos de Marluza a la Sidra
Consulte nuestros pescados del día y especialidades a la sal
Lomos de Merluza a la Avilesina
Pixin en Salsa de Langostinos

Carnes

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Pitu de Caleya
El Cachopo del Tizón
Escalopines de Solomillo Rellenos de queso
Afuega’l Pitu y Compota de Manzana
Chuleta de Ternera Asturiana
Entrecot al Cabrales
Paletilla de Lechazo
Solomillo de Foie con jugo de trufa
Chuleta Vacuno mayor con pimientos confitados

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